Tortelli Cremaschi
Sulle nostre tavole, durante tutto l’anno, non può mancare il simbolo per eccellenza della tradizione cremasca: Il tortello cremasco.
I nostri tortelli cremaschi vengono preparati con cura seguendo l’antica ricetta tramandata negli anni da madre a figlia.
La pasta è realizzata con la nostra farina semi-integrale macinata a pietra che conferisce oltre al colore più scuro l’inconfondibile nota di tradizione, volta a richiamare l’originario sapore del tortello del 1800.
Il ripieno è frutto di una ricetta segreta gelosamente custodita tra le mura della nostra cucina, dove, ogni giorno, lo staff dell’agriturismo produce a mano ogni singolo tortello destinato al servizio del ristorante e alla vendita esterna.
Assapora il gusto autentico dei prodotti tipici della cucina cremasca all’Agriturismo La Torre.